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ふきのとう

こんにちは、おぎおです。
もうすぐ春ですね~♪

先日、ふきのとうを頂いたので、パスタを作りました☆

いやー、にがみえぐみがあんなにパワーがあるとは…

レシピを参考に、味噌・醤油・砂糖で味付け。
味見をしたら、にがーーーーーーーー!!!

味の微調整に戸惑いましたが、単純に味噌を多めに投入。

最終的には、春の訪れを感じる、風味豊かなパスタができました♪
他の具材:ニンニク、玉ねぎ、エリンギ

ふきのとうって、ハードル高いんですね。
素人には、さっぱりわからず。

でも、人生で、勝手にハードルの高さを決めている時って、あるある。
そんな時は、素人了見で、なんでも飛び込んでしまえばいいのさー!
ゴーゴー♪
と、マイペースな教訓を体感。

なんか、締めくくりが陽気ですが、お許しを~♪

写真は、伊勢神宮より。
遷宮前後に間に合いました☆
こちらは、外宮。古いお社は、今月中まで。

一番のお気に入り。月讀宮
ココ、神様います!

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